季節別で注目されるトレンドってなに？

冬になるとカニが食べたくなりますよね。 でも、実はカニ鍋を料理したことがないという方もいるはずです。 そこで、カニ鍋を失敗しないために、どんな具材がカニ鍋に遭うのかも一緒に調べてみました。

カニを食べるのが何となく苦手という方も多いかもしれません。 コツさえつかめば簡単に身を取り出すことができます。 この裏技を使うことで、今までの苦労は何だったのかと思うほど、すんなりと身が取り出せます。 はさみに入...

初めてカニ鍋をする方のために、カニすきをする際のズワイガニの冷凍・生足で調理する方法を紹介していきます。 カニを料理しようと思っても、初めての方は何を知ら頼以下わかな来と思います。 そのような時は、できるだけカニに包丁...

凍ったまま鍋の中にどぶんというような荒業を使ってカニ鍋を食べている人はいませんか？ それでは決して美味しいカニ鍋を食べることはできません。 解凍の仕方によっては、カニ本来のみずみずしさ、プリプリ感が失われてしまう場合が...

実は世界で一番多くカニを食べているのが、日本人だといわれていることを知っていますか？ 北海道や山陰・北陸地方の日本海側には、カニの産地がたくさんあって、お正月や晴れの日にカニを堪能する人も多いのではないでしょうか。 日...

期待していて食べたカニがパサパサだったり、旨味もなかった。 「やっぱり冷凍ものはだめだ！」と思った方も多いはずです。 でも実は解凍の仕方でおいしくなっているのかもしれません。 せっかくのカニを美味しく食べるための解凍方法があります...